Diner

Voorgerechten

Huisgerookte eendenborst

met pulled oesterzwam, hoisin mayonaise en een bitterbal van oesterzwam

€9,00

 

Carpaccio 'Olde Regthuys'

dungesneden runderlende met truffelmayonaise, pijnboompitten en grana padano

€9,00

 

Gravad lax

huisgemaakt, met zuurdesem krokantjes en een dressing van mosterd/dille

€9,00

Gebrande rode mul

filet van rode mul met zoet/zure venkelsalade en mayonaise van kerrie

€9,00

 

Pitabroodje met falafel V

een pitabroodje gevuld met huisgemaakte kikkererwten-falafel, coleslaw en hoemoes

€8,00

Soepen

Tomatensoep 

met een zongedroogde tomaten/olijven tapenade

€7,00

Vissoep

goed gevuld

€8,50

Doperwtensoep V

met huisgerookte zalm (vegetarsich mogelijk)

€7,00

Hoofdgerechten

vlees

Grainfed runderribeye

gebakken, met een bearnaise saus

200 gram, € 21,00

250 gram, € 25,00

300 gram, € 29,00

 

Maishoen suprême

gebakken filet van maishoen suprême met Alkmaarse gort en tomatensalsa

€20,00

 

Spare ribs

huisgemarineerd met twee sauzen

€20,00

 

Kipsaté

met atjar, een mix van pinda's, kokos, gebakken uitjes, kroepoek en satésaus

€20,00

 

Runderhaasspies

biefstukpuntjes met kruidenboter

€20,00

 

Wagyu hamburger

met gebakken spek, oude kaas, vadouvan-mayo  en frites

€20,00

vis

Kabeljauwfilet

gegratineerd met een korst van manchego, kalamata olijven en zongedroogde tomaatjes

€20,00

 

Salade met huisgemaakte gravad lax

met krokantjes van zuurdesem, mosterd/dille dressing en een knoflook-bruscetta

€19,00

 

Catch of the day

dagprijs

 

‘Fish and Chips’

gefrituurde witvis met kimchi-mayo en verse frites

€19,00

 

Zalmfilet

gebakken zalmfilet met vissaus

€19,00

vegetarisch

'Hollandse' bietenrisotto

met 12 maanden gerijpte manchego en pecannoten 

€18,00

 

Vegetarische burger

burger van paddenstoelen en biet op een briochebol met oude kaas en truffelmayonaise (vegan mogelijk)

€18,00

 

Salade Geitenkaas

Maaltijdsalade met gekarameliseerde geitenkaas, uienchutney, balsamico-stroop en knoflook-bruscetta

€18,00

Nagerechten

Mango trifle

met Baba au rhum, mangocrème, en ijs van mango

€8,00

 

Witte chocolade brownie

met saus van karamel-zeezout en ijs van granny smith

€8,00

Banoffee pie

met karamel van gecondenseerde melk, crunch van digestive koekjes en verse banaan

€8,00

 

Sorbet OR

verse ananas, ijs van kokosnoot, huisgemaakte limoncello en gingerale

€8,00

Dame Blanche

een klassieker

€8,00

Kinderen

Kroket of frikandel

met frietjes, appelmoes, mayo en een beetje sla

€8,00

Spare ribs of zalm

met frietjes, appelmoes, mayo en een beetje sla

€10,00

Poffertjes

met poedersuiker en een klontje boter

€5,00

Allergiën

Heeft u een allergie? Laat het ons weten, zodat wij er rekening mee kunnen houden. Wij zullen ons best doen, maar producten kunnen sporen van allergenen bevatten.

Veganistisch

Onze koks zijn in staat om diverse veganistische gerechten te bereiden. Vraag gerust naar de mogelijkheden.