Een eigenzinnige keuken,
een menukaart vol verrassende lekkernijen.
DINER
= vegetarisch gerecht

VOORGERECHTEN

Gebrande tonijn met wakame-soyamayo en zeekraal € 10,00
Gefrituurde scampi s in tempurabeslag met zwarte knoflook € 9,00
Briochebolletje met pulled lamb, groene asperge en portstroop € 9,00
Kalfscarpaccio met creme van avocado € 9,00
Courgette gevuld met tomatentapenade en feta € 8,00

SOEPEN

Kalfsbouillon met groene asperges en truffelolie € 7,00
Gebonden avocadosoep € 7,00
Gebonden avocadosoep met garnaaltjes € 8,00
Onze beroemde goed gevulde vissoep € 8,00

HOOFDGERECHTEN

Filet van schelvis met een korstje van noten en oude kaas € 18,00
Gebakken roodbaarsfilet met gepofte tomaat en pesto-hollandaisesaus € 18,00
Catch of the day, dagprijs € 0,00
Kabeljauw met seizoensgroenten in papieren zak uit de oven € 20,00
Stoofpotje van lam, mint en feta geserveerd met knoflookbruschetta € 20,00
Varkensentrecote met rode uien chutney en een krokantje van rauwe ham € 18,00
Eendenborstfilet met jus van sinaasappel en port € 20,00
Tournedos met balsamico-ahornjus en zoete aardappelchips € 25,00
Hollandse risotto met buffelmozzarella, pesto en gepofte zontomaatjes € 17,00
Wrap gevuld met seizoensgroenten, brie en walnoten € 17,00
Quinoa met Ras el Hanout, voorjaarsgroenten en cashewnoten € 17,00

NAGERECHTEN

Bounty panna cotta met roomijs van steranijs € 8,00
Caramel cheesecake met zoute popcorn € 8,00
Honingbeschuitbol met yoghurt-bosvruchtenijs € 8,00
Ferdi s witte brownie met pistache-ijs en witte Joops € 8,00
Kaasplankje met studentenhaver, appelstroop en brood € 10,00

PLATE SERVICE

Huisgemarineerde spare ribs met twee sausjes € 18,00
Kipsaté met atjar, een mix van pinda, kokos en uitjes, kroepoek en satésaus € 18,00
Wagyu hamburger met mayo van zure bom, cheddar, uitgebakken katenspek en verse frites € 20,00
Runderhaasspies met kruidenboter € 18,00
Zalmfilet met kreeftensaus € 18,00
Fish n chips; gefrituurde witvis met kappertjemayonaise en verse frites € 18,00
Gebakken hele zeetong, 350-400 gram, dagprijs € 0,00

Ontwerp: Sherpa Grafisch Ontwerp    -    Fotografie: .Agnes    -    Realisatie: Rook Webdesign